Die Dukan-Diät ist ein Menü für jeden Tag. Tische.

Die von Pierre Dukan entwickelte Methode zum Abnehmen zusätzlicher Pfunde ist bei vielen Menschen beliebt, die abnehmen möchten. Das Gute daran ist, dass das Gewicht nach und nach verschwindet und nicht wieder zurückkehrt, wenn Sie alle Ratschläge befolgen. Wenn Sie sich gleichzeitig körperlich betätigen, hilft Ihnen diese Diät, in kürzester Zeit Gewicht zu verlieren. Betrachten wir genauer: Was ist die Dukan-Diät, das Menü für jeden Tag und welche Einschränkungen müssen bei der Zusammenstellung berücksichtigt werden. Auch ohne ein ausführliches Rezeptbuch können Sie mit unseren Ratschlägen lecker und ohne Unannehmlichkeiten essen.

Dukan-Diät: Menü für jeden Tag der „Angriffs"-Phase.

Die erste Phase dieses Ernährungssystems ermöglicht den Verzehr großer Proteinmengen. Die Liste der erlaubten Lebensmittel umfasst viele Punkte, sodass Sie Ihre Ernährung sehr abwechslungsreich gestalten können. Das Einzige, was Sie beachten sollten, ist, dass Sie nicht mehr als zwei Eier pro Tag essen dürfen. Wer schnellere Ergebnisse erzielen möchte, sollte besser auf das Eigelb verzichten.

Eine weitere Einschränkung in der „Attack"-Phase besteht darin, dass Lebensmittel nicht frittiert werden können, da in dieser Phase der Verzehr von anderem Öl als Paraffinöl ausgeschlossen ist. Sie können nur in einer trockenen Pfanne kochen. Moderne Antihaftbeschichtungen ermöglichen heutzutage sogar den Verzehr von Rührei und Omelette.

Wenn Sie keinen hochwertigen Frischfisch kaufen können, können Sie Fisch aus der Dose kaufen. Gewürzliebhaber entscheiden sich für diese Diät, weil es keine Einschränkungen bei der Verwendung von Gewürzen in ihren Gerichten gibt.

Achten Sie darauf, jeden Tag eineinhalb Esslöffel Haferkleie und eineinhalb Liter Flüssigkeit in Ihre Ernährung aufzunehmen (nicht nur reines Wasser zählt, sondern auch Tee, Diät-Cola oder Magermilch). Schauen wir uns also ein Beispielmenü für die Woche an:

Tabelle 1. Menü für jeden Tag der Phase „Angriff".

	Frühstück	Abendessen	Nachmittags-Snack	Abendessen
Montag	Rührei mit Fleisch und schwarzem Kaffee	Ohr, Diät-Coca-Cola	Leichter Auflauf, grüner Tee	Gebackenes Fleisch und Kräutertee oder Kräutertee
Dienstag	Haferkleie-Pfannkuchen mit Hüttenkäse und Tee (alle außer Schwarz)	Fleisch und gekochte Eierbrühe, Cola (nur für Diäten)	Naturjoghurt ohne Füllstoffe	Geschmorter Fisch und Kräutertee
Mittwoch	Omelett und ein paar Scheiben leicht gesalzener Lachs, Kaffee	Gebackene Hähnchenschnitzel, Naturjoghurt und Tee	Hüttenkäse und fettarmer Kefir	Gekochte Meeresfrüchte und eine kleine Dose Diät-Cola
Donnerstag	Kleiebrot (kann durch einen hausgemachten Pfannkuchen oder Focaccia ersetzt werden), ein kleines Stück Schmelz- oder Hartkäse, Kaffee	Hühnerbrühe, Kräutertee	Leichter Auflauf mit Ricotta und Kräutertee	Gebackenes Fleisch mit Gewürzen und Kefir
Freitag	Zwei hartgekochte Eier und leichter Naturjoghurt mit Kleie, Kräutertee	Gebackene Kabeljaukoteletts, Kefir	Magermilch und Ricotta	Gekochtes oder gebackenes Putenfilet, ein kleines Stück geschmolzener Käse und grüner Tee
Samstag	Leichtes Omelett, in einer trockenen Pfanne gekocht, Kaffee	Brühe mit Fleischbällchen, Kräutertee	Kefir mit Kleie	Kräutertees und gekochte Meeresfrüchte
Sonntag	Auflauf und Tee	Kleiekuchen und Fischbrühe, leichte Cola	Gebackener Käsekuchen und Naturjoghurt, heruntergespült mit Kräutertees	Gebackene Schnitzel, Kefir

Das Menü oben kann nach Wunsch geändert werden. Denken Sie daran, dass diese Diät viele Rezepte bietet, die es Ihnen ermöglichen, köstlich zu essen und auch in der „Angriffsphase" keinen Hunger zu verspüren.

Es ist sinnvoll, die Beschränkungen in dieser Phase von 2 bis 7 Tagen einzuhalten. In diesem Zeitraum können Sie bis zu 6 Kilogramm abnehmen. Die Portionsgrößen sind nicht begrenzt. Aber essen Sie nicht zu viel, Sie müssen oft und in kleinen Portionen essen. Wenn Sie möchten, können Sie vor dem Schlafengehen ein zweites Frühstück hinzufügen oder ein Glas fettarmen Kefir trinken.

Dukan-Diät: detailliertes Menü für jeden Tag der „Kreuzfahrt"-Phase.

Die nächste Phase dauert zwei bis sechs Monate. In dieser Zeit können Sie bis zu hundert gut kombinierbare Lebensmittel zu sich nehmen. Das einzige Gemüse, das Sie nicht essen sollten, sind Kartoffeln, Bohnen und Erbsen.

Tabelle 2. Menü für jeden Tag der Phase „Kreuzfahrt" („Alternation")

Tage der Woche	Frühstück	Abendessen	Nachmittags-Snack	Abendessen
Montag	Focaccia oder Brot mit Kleie, Rührei oder gekochte Eier, Kaffee	Gemüse- und magere Fleischsuppe, grüner Tee	Ricotta-Kräutertee-Auflauf	Salat aus frischem Gemüse und einem Stück Fleisch, gekocht mit Gewürzen und Senf, Diät-Cola
Dienstag	Fettarmer Hüttenkäse und Kefir mit Kleie (verwenden Sie nicht die gesamte Kleie, da Sie an diesem Tag daraus einen Kuchen für den Nachmittagssnack backen müssen)	Ohrensuppe und grüner Tee	Mehrere Scheiben leicht gesalzenen Lachs (selbst kochen, sonst fängt eine große Menge Salz an, Flüssigkeit im Körper zu halten) und ein Kleiekuchen, Kaffee	Hackbraten mit Ei, Joghurt und Diät-Cola (kleine Dose)
Mittwoch	Ricotta gemischt mit Naturjoghurt, Kaffee	Fleischsoljanka, grüner Tee	Kleiepfannkuchen, Kefir	Salat, gebackene Hähnchenschnitzel, Kräutertees
Donnerstag	Im Ofen gebackenes Omelett mit Schinkenstücken und Kaffee	Suppe mit Kleie (anstelle von Kartoffeln) und Fleischbällchen, grüner Tee	Gebackener Käsekuchen, Magermilch	Geschmorter, gedünsteter oder gebackener Fisch, fettarmer Kefir
Freitag	Leicht gesalzener Lachs und zwei hartgekochte Eier, Kaffee	Gebackene Putenhackschnitzel, Gemüsesalat, leichte Cola	Kleie und Kefir	Gebackener Fisch auf Gemüsebett mit Käse, Kräutertees
Samstag	Leichter Auflauf aus Hüttenkäse und grünem Tee	Kleiebrötchen oder Pfannkuchen, Fischsuppe mit Kabeljau	Gekochte Meeresfrüchte und Kaffee	Gebackenes Stück Rindfleisch mit Gewürzen und Diät-Cola
Sonntag	Gebackenes Omelett, Naturjoghurt ohne Zutaten und Kaffee	Gehackte Kalbsfleischbällchen, Gemüsesalat und leichte Cola	Grüner Tee und gebackener Käsekuchen	Gemüseeintopf mit Hähnchenbrust und Kräutertee

Wir stellten die Dukan-Diät (Menü für jeden Tag – Tabelle 2) vor, die auf dem Prinzip basiert, nacheinander reine Proteintage mit kombinierten Tagen abzuwechseln. Es eignet sich für alle, die bis zu zehn Kilogramm abnehmen möchten. Wenn Sie weitere Pfunde abnehmen müssen, wechseln Sie die Tage nach dem Prinzip drei nach drei oder fünf nach fünf ab.

Die Konsolidierungsphase: Was sollte man während dieser Phase essen?

Jeder, der abnimmt, verspürt eine große Erleichterung, wenn er die dritte Stufe erreicht. Schließlich kann man sich hier Grießnudeln, Kartoffeln und Obst leisten. Allerdings gibt es eine Einschränkung: Beeren und Früchte dürfen in Mengen von maximal 200 Gramm verzehrt werden. Auf der Verbotsliste bleiben weiterhin:

• Bananen;
• Kirschen;
• Traube;
• Vollkornbrot (durch Vollkornbrot ersetzen).

Es ist erlaubt, nicht mehr als zwei Gläser Wein pro Woche zu trinken; Sie können sich nur 2 Stück Brot pro Woche leisten. Nur zweimal pro Woche können Sie sich Gerichte mit Mehlzusatz (vorzugsweise Roggen) oder Kartoffeln leisten. Erhöhen Sie Ihre Kleieaufnahme auf zweieinhalb Esslöffel pro Tag und essen Sie jeden Donnerstag nur Eiweiß.

Zu diesem Zeitpunkt ist natürlicher Blütenhonig erlaubt, der zum Süßen des Tees oder zum morgendlichen Verzehr in einer Menge von drei Teelöffeln verwendet werden kann. Sie können zum Süßen von Tee oder zum Verzehr als Snack verwendet werden. Nach wie vor raten wir davon ab, schwarzen Tee zu trinken; Glauben Sie mir, grüner Tee tonisiert viel besser, während Kräutertee Sie im Gegenteil vor dem Schlafengehen beruhigen kann (insbesondere, wenn Sie sich für die Option mit Kamille entscheiden).

Tabelle 3. Menü für jeden Tag der Phase „Verstärkung".

Tage der Woche	Frühstück	Abendessen	Nachmittags-Snack	Abendessen
Montag	Leichter Auflauf aus grünem Tee und Hüttenkäse	Knusprige Haferkleie oder Vollkornbrot, Lachssuppe, Kräutertees	Zweihundert Gramm Obst erlaubt	Gebackenes Fleisch mit Gemüse und Kartoffeln, ein Glas Wein oder leichte Cola
Dienstag	Frittierte oder gebackene Käsekuchen, Kaffee	Fleischsoljanka, Fladenbrot oder Haferkleiebrot und grüner Tee	Zweihundert Gramm Beeren	Gemüsesalat und gehackte Hühnerfleischbällchen, leichte Cola oder Kräutertee
Mittwoch	Hüttenkäse-Auflauf mit Beeren, Kräutertee	Kabeljausuppe, Kaffee	Etwa 150 Gramm Obst	In Gewürzen gekochtes Fleisch und Kefir
Donnerstag (Angriffsmenü)	Focaccia oder Brot mit Haferkleie, geschmolzenem Käse und Kaffee	Brühe mit Hühnchen und zwei gekochten Eiern, grüner Tee	Leichter Auflauf mit Ricotta und Kräutertee	Gekochte Meeresfrüchte und leichte Cola
Freitag	Rührei, Naturkleiejoghurt und Kaffee	Hackfleischbällchen, Gemüsesalat und grüner Tee	Zweihundert Gramm Beeren	Gebackener Fisch mit Gemüse, Diät-Cola
Samstag	Knuspriges Kleiebrot, Rührei und Kaffee	Fettarmer Hüttenkäse und Fleischsoljanka, grüner Tee	Zweihundert Gramm Obst	Gebackenes Fleisch mit Gewürzen, Reis- und Gemüsesalat, Kräutertees
Sonntag	Vollkornbrot, ein paar Scheiben leicht gesalzener Lachs, zwei hartgekochte Eier und Kaffee	Gemüsesalat, gebackene Putenschnitzel, grüner Tee	Einhundert Gramm Beeren und Früchte	Gedämpftes Gemüse, gekochter oder gebackener Fisch und ein Glas Wein

Die Dauer dieser Phase wird individuell anhand der Anzahl der verlorenen Kilogramm berechnet. Sie haben beispielsweise 10 Kilogramm losgeworden, was bedeutet, dass Sie einhundert Tage in der dritten Phase verbringen müssen (alle hundert Gramm sind ein Tag der dritten Phase). Wenn Sie noch nie Sport getrieben haben, können Sie täglich 25 Minuten zu Fuß gehen. Wenn Sie in guter Verfassung sind, können Sie gemütliches Gehen durch Laufen ersetzen. In diesem Fall reicht es aus, sich 10 Minuten Zeit für die körperliche Betätigung zu nehmen.

Wie läuft die Stabilisierung?

Für den Rest seines Lebens muss eine Person, die die Dukan-Diät befolgt, ihre Ernährung überwachen. Auf den ersten Blick scheint es schwierig zu sein, aber wenn man sich mehrere Monate lang auf die „Cruising"-Phase beschränkt, wird die letzte Phase äußerst einfach erscheinen.

In der letzten Stufe gibt es keine besonderen Einschränkungen für Lebensmittel. Wichtig ist nur, jeden Tag ausreichend Flüssigkeit zu sich zu nehmen und die Kleie nicht zu vergessen. Sie sollten täglich in einer Menge von drei Esslöffeln auf dem Speiseplan stehen. Damit Ihnen die Kleie nicht langweilig wird, bereiten Sie Kekse, Pfannkuchen, Brötchen zu oder fügen Sie sie zum Brot hinzu.

Denken Sie daran, dass es in sowjetischen Kantinen die Regel gab, dass Donnerstag Fischtag war. Es wird auch in Ihrem Leben präsent sein, allerdings in einer anderen Form: Donnerstag ist ein Proteintag. Wählen Sie einen beliebigen Tag aus dem Angriffsphasenmenü und wiederholen Sie den Vorgang. Wenn Sie sich Tabelle 1 ansehen, werden Sie sicher sein, dass Sie nicht verhungern müssen.

Bringen Sie sich bei, Sport zu treiben. Gehen Sie jeden Tag mindestens eine Drittelstunde spazieren. Sie sollten keinen einzigen Tag der Woche verpassen, auch wenn es die Neujahrsfeiertage oder die Sommerhitze draußen sind. Am besten machen Sie jeden Morgen ein paar einfache Übungen. Körperliche Aktivität trägt dazu bei, den Muskeltonus aufrechtzuerhalten und überschüssige Kalorien zu verbrennen.